Tomatensoße schnell und einfach

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Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept vorstellen. Diese Tomaten – Sahne Soße, gab es schon in meiner Kindheit und seit dem ich Kinder habe, koche ich es regelmäßig. Es kommt immer dann zum Einsatz, wenn es mal schnell gehen muss oder wir es nicht geschafft haben, einzukaufen, denn die Zutaten haben wir immer im Haus. Die Kinder lieben sie heiß und innig.

  • Zutaten:
  • 200g Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 200 ml Sahne
  • Soßenbinder/Mehl
  • 400 ml Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe (Pulver)
  • 30 Gramm Zucker

Zubereitung:

Öl, Tomatenmark und Zucker in einen Topf geben und aufkochen.

Dann 500 Gramm Wasser und die Gemüsebrühe dazugeben und gut umrühren und aufkochen.

Nun das ganze mit Sahne auffüllen, Salz und Pfeffer dazu geben und aufkochen.

Mit Soßenbinder oder Mehl andicken.

Zum Schluss nach Geschmack mit Basilikum nachwürzen.

Ich serviere dazu gerne Schleifennudeln.

Probiert es aus, vielleicht gefällt euch ja mein Rezept.

Lg Yvonne